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第１回 「トマトの歴史」
イタリアンに欠かせないのはトマトですよね。
パスタやピザサラダとの相性が良く素材の味がきわだっています。
個人的には、モッツァレラチーズとトマトのバジルソースサラダが
オススメです。
そんなトマトも原産地は南米です。
大航海時代に南米からヨーロッパに持ち帰ったのが
始まりといわれています。
それから数百年、ヨーロッパだけではなく
世界中の食卓で見られるようになりました。
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